Bağcılık Çalıştayı Raporu Yayında!
9 Eylül 2023 tarihinde Bozcaada’da gerçekleştirdiğimiz ve 100’den fazla paydaşın katılımıyla adanın bağcılık geleceğini tartıştığımız Bozcaada Bağcılık Çalıştayı’nın sonuç raporu tamamlandı.
Çanakkale Yerel Kalkınma Derneği katkılarıyla, Yaprak Aydın-Tınaz ve Mustafa Dermanlı tarafından derlenen bu e-rapor; adanın 5 bin yıllık tarım mirasını korumak, mevcut sorunlara somut çözümler sunmak ve bağcılık ile turizm entegrasyonunu doğru temellere oturtmak amacıyla hazırlandı. Raporda Öne Çıkan Başlıklar ve Tartışmalar:
Yerel Üzüm Çeşitleri ve Koruma: Çavuş, Kuntra, Karalahna ve Vasilaki üzümlerinin korunması, yaşlanan bağların biyolojik ömrü ve coğrafi işaret/AB tescil süreçlerinin önemi.
Geleneksel ve Endüstriyel Yaklaşım: Bozcaada'nın kitlesel üretim yerine "goble" (yer bağı) geleneğini koruyarak hikayesi olan, katma değeri yüksek butik üretime odaklanması gerekliliği.
Yeni Nesil Kooperatifçilik: Kooperatiflerin aracıları ortadan kaldıran, markalaşmaya ve katma değerli üretime (pekmez, şarap vb.) odaklanan işletme modellerine dönüşmesi.
Sürdürülebilir Önoturizm (Bağ Turizmi): "Bozcaada Bağ Rotası" olanakları, Agriturismo modelleri, yerel restoranlarda "Bozcaada Menüsü" ve topraktan tabağa hikâye anlatıcılığı.
Stratejik Eylem Planı: Kısa, orta ve uzun vadede ada bağcılığını koruyacak somut yol haritası.
Bozcaada'nın geleceğine, kültürel mirasına ve bağcılık kültürüne ilgi duyan tüm okurlarımızın, araştırmacıların ve ada dostlarının erişimine sunuyoruz. Bozcaada Bağcılık Çalıştayı Raporu'nu (PDF) buradan indirebilir ve inceleyebilirsiniz.
Yorumlar